Les graines de chia sont les graines de la plante Salvia hispanica L., membre de la famille de la menthe. Ils sont devenus un aliment de santé populaire pour leurs fortes concentrations d'acides gras oméga-3, de fibres, de minéraux

Même si les graines de chia étaient pratiquement inconnues dans beaucoup de pays il y a vingt ans, ce super aliment à la mode est désormais largement disponible dans les magasins d'alimentation et de produits de santé. Mais les

Alors que le chia gagne en popularité, de nombreux consommateurs ont encore des questions au sujet de cet ancien super-aliment. Disponible en noir et blanc, de quelle couleur devriez-vous acheter les graines ? Est-ce qu'une couleur a des avantages

  Un moulin à café moudra les graines de chia, selon Wayne Coates, professeur émérite au Bureau des études sur les terres arides de l'Université de l'Arizona, dans son livre Chia. Mangées par les Aztèques, ces petites graines sont maintenant un

  La famille botanique Zingiberaceae à laquelle appartient le gingembre comprend trois épices: le curcuma, la cardamome et le gingembre. De l'Inde ancienne à la Chine en passant par la Grèce et Rome, le rhizome (racine) du gingembre a été vénéré comme une épice culinaire

  Tous les types de thé, même votre tasse habituelle, proviennent de la plante Camellia sinensis. Le thé vert tire son nom de la couleur vert émeraude créée lors de l'infusion de feuilles de thé non transformées et non fermentées. Le thé vert, dont

La poudre de caroube, également appelée farine de caroube, est une alternative au cacao en poudre. Elle est fabriquée à partir de gousses de caroube séchées et grillées et ressemble beaucoup à du cacao en poudre. La poudre de caroube